அறிகரண்டி

அறிகரண்டி

பொருள்

தமிழ்

• தானியம்/காய்கறியின் வெந்த தன்மையை/சுவையை அறிய உதவும் கரண்டி

கொதிக்கும் பாத்திரத்தில் உள்ள அரிசி/காய்கறியை எடுப்பதற்கு வசதியாக கரண்டியில் துளைகள் இருக்கும். நீரை வடித்துவிட்டு, திடப் பொருளை மட்டும் கொண்டிருக்கும்.