எதிர்ப்புளி

தமிழ்

எதிர்ப்புளி:
என்பது புளியின் ஒரு சிறு அளவு--படம்:சமையற் புளி

(கோப்பு)

• Tamarindus indica..(தாவரவியல் பெயர்)
• எதிர் + புளி

பொருள்

• எதிர்ப்புளி, பெயர்ச்சொல்.

1. சமையலில் சேர்க்கப்படும் சிறிதளவுப் புளி

மொழிபெயர்ப்புகள்

• ஆங்கிலம்

1. a small quantity of tamarind added to already sour food while cooking to enhance taste

விளக்கம்

• பேச்சுவழக்கு....இயல்பாகவே புளிப்புச் சுவையுடன்கூடிய புளிச்சக்கீரை போன்றவற்றைச் சமைக்கும்போது, புளி தேவைப் படாவிட்டாலும், கொஞ்சம் புளியைச் சுவைக்கூட்டச் சேர்ப்பர்...இந்தக் குறைந்தளவு புளி ஏற்கனவே உள்ள புளிச் சுவைக்கு எதிராகக் கூடுதலாகச் சேர்க்கப்படுவதால் எதிர்ப்புளி என்றழைக்கப்படுகிறது...