காசி அல்வா
தமிழ்
தொகு
|
|---|
பொருள்
தொகு- காசி அல்வா, பெயர்ச்சொல்.
மொழிபெயர்ப்புகள்
தொகு- ஆங்கிலம்
- an indian sweetmeat made of winter melon/ ash gourd, sugar, ghee and cashew nut & raisins
விளக்கம்
தொகு- இந்தத் தின்பண்டம் பெரும்பாலான விழாக்களிலும், விருந்துகளிலும் பரிமாறப்படும் சுவைமிகுந்த இனிப்பு உணவு...இது கலியாணப் பூசணி/வெள்ளை பூசணிக்காயின் துருவல், சர்க்கரை, நெய், சிறிது முந்திரிப்பருப்பு மற்றும் உலர்திராட்சை ஆகிய மூலப்பொருட்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது...சுமார் ஒரு வாரம் வரை கெடாமலிருக்கும்...இதன் பிறப்பிடம் காசியாதலால் காசி அல்வா எனப்படுகிறது...