தேங்காய் சாதம்
தமிழ் தொகு
|
|---|
பொருள் தொகு
- தேங்காய் சாதம், பெயர்ச்சொல்.
மொழிபெயர்ப்புகள் தொகு
- ஆங்கிலம்
விளக்கம் தொகு
- மிக எளிதாகச் செய்யக்கூடிய சுவையான, சத்துள்ள உணவுவகை...தேவையான கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, வர/பச்சை மிளகாய்த் துண்டுகள், கறிவேப்பிலை ஆகியவைகளைத் தாளிதம் செய்துக்கொண்டு, அதில் துருவியத் தேங்காயைப்போட்டு வதக்கியப் பிறகு, இதை உதிரி, உதிரியாக வடித்தச் சாதத்தில் கொஞ்சம், கொஞ்சமாகச் சேர்த்து, உப்பிட்டு, நன்றாகக் கிளறி எடுத்தால் தேங்காய் சாதம் ஆகும்...